Van cầu hay còn gọi là van cắt là loại van được sử dụng rộng rãi nhất. Sở dĩ nó được ưa chuộng là do ma sát giữa các bề mặt làm kín nhỏ trong quá trình đóng mở, bền hơn, chiều cao lỗ mở không lớn, dễ chế tạo, dễ bảo dưỡng. Thuận tiện, không chỉ cho áp suất trung bình và thấp, mà còn cho áp suất cao.
Nguyên lý đóng của van cầu là dựa vào áp lực của thân van để làm cho bề mặt làm kín của đĩa van và bề mặt làm kín của chân van khít nhau để ngăn cản dòng môi chất.
Van cầu chỉ cho phép môi chất chảy theo một hướng, và có hướng trong quá trình lắp đặt. Chiều dài cấu trúc của van cầu dài hơn van cổng, và sức cản chất lỏng lớn, và độ tin cậy của niêm phong không mạnh trong quá trình hoạt động lâu dài.
